lunes, 5 de agosto de 2013

volver a las raíces, ahí está el secreto

Si te cuento que es una cueva en un cerro, podrías decirle "cava" , que el piso es natural del lugar con tierra piedra años, 
que está el restaurante naturalista más divino que he visto, 
con platos para degustar exquisitos 
todo está a la venta, las sillas, mesas, antigüedades que veas
imagina que no quisieras irte nunca . . .






La casa es de otro siglo, 
donde funciona la cocina, 
menos el lavado de lechuga 
que se hace en el exterior en una pileta de época








                      Exposición de utensilios de lata que te anuncian lo que ni te imaginas que puedes encontrar en este lugar, 
que alguien ya no los usa (seguramente porque pasó a mejor vida) y los dejó para nosotros; marca una cultura, una tradición. Vamos entendiendo en estos viajes de dónde vienen nuestras costumbres . . .  
Porqué hacemos las cosas como las hacemos . . . 
Te das cuenta que siempre estuviste en "casa" : todo te recuerda tus raíces, nada es extraño 




Por  supuesto no falta la barra donde acodarse, estamos a los pies de un centenar de cavas !
Rodeado de naturaleza incluso en los jugos fríos que se fabrican en la zona,
no olvidemos nunca los quesos que en Francia se consumen después del almuerzo a veces sustituyendo al postre (porque ya tu estómago no da más) y tienes una variedad de más de 400 tipos diferentes para elegir


el reencuentro




 El reencuentro con mi hermano después de 9 años fue indescriptible
      Mi esposo hizo un gran esfuerzo y me llevó a su encuentro en Francia




Aquí mamá había estado en el año 2002 en una peluquería que se llama "Daniela" (como mi hermana estilista)



Este Restaurante fue el niño mimado de mi hermano y allí gracias a Dios pudimos trabajar Santiago (mi hijo mayor) y yo
Experiencia mágica, invaluable





 Fuimos tratados como reyes, caracoles, pato, postres autóctonos
Carne vacuna uruguaya
Cómo no querer volver




Conocimos una de las pocas maravillas del mundo que sigue en pie, el monte Saint Michelle y la abadía que allí existe
Un pueblo dentro de sus murallas, hoteles restaurantes, casi en el cielo



Para que tengan una idea del tamaño de las habitaciones, totalmente en piedra, una de las cuatro estufitas que calefaccionaban ese ambiente







Esta capilla queda frente a mi apartamento en el pueblo, todas las movidas empezaban allí: bautizos, casamientos, ferias, recitales






         Si les es útil quiero que sepan que todo llega es cuestión de tiempo y de seguir, como dice "el alquimista" viendo con el corazón
         Gracias por compartir vuestro tiempo con nosotros